简单美味的山楂酱做法

这个假期似乎过了几天与网络隔绝的日子,

每天的日子忙碌、规律、充实。

假日里玩累了,吃多了,来点山楂酱解解腻、清清肠吧。

做法非常简单,十分钟保证端上桌。

食材 食谱热量:1269(大卡)

主料
山楂500g冰糖200g白糖100g

辅料
550g

方法/步骤

山楂洗净去核

处理好的山楂放入锅中,加水500克,加糖(糖量根据自己的喜好添加,建议稍稍多加一点点 )

中火加热,搅拌,敲碎冰糖,直到果肉煮至软烂后关火

倒入料理机搅拌成糊。也可以一直煮,边煮边碾碎。

把山楂糊回锅 加50g水 100g白糖 煮至粘稠

注意事项

可以不使用搅拌机,但是果肉就要切更碎一些,熬煮的时间也要相应加长,同时水量也应该适当增加

山楂去核可以煮软后挤出来

冷却后的山楂酱要放入冰箱冷藏

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分类:西点
时间:2016-06-29

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